Resep Roti Prata Ala India

Roti prata merupakan makanan khas india https://theriauptown.com/ yang berbentuk mirip dengan roti maryam. Umumnya roti ini di makan bersama dengan kari, gulai, atau susu. Berikut cara membuatnya seperti :

Bahan:

3 cangkir Tepung terigu

5 sdm. minyak samin atau margarin

1 sdm. gula

1 sdt. garam

1 cangkir air atau susu hangat

3-6 sdm. minyak untuk melapisi dan memasak

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, garam, dan air hangat, uleni hingga rata.
2. Tambahkan minyak samin, uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3. Bentuk bulatan sebanyak 8 buah, kemudian rendam dalam minyak. Diamkan selama 1 jam.
4. Ambil 2 buah adonan, tarik panjang, gilas seperti membuat martabak telur. Goreng dengan wajan datar hingga kuning keemasan, angkat, dan geprek.
5. Hidangkan panas-panas bersama kari atau dengan susu